Grâtins
Świetny sposób na odświeżenie klasycznego hachis parmentier – w lżejszej wersji i z warzywami „prawie” niewidocznymi, choć ich kolor zdradza wszystko 😆 U nas w domu bardzo lubimy cukinię – to delikatne warzywo, które łatwo przemycić. Oto więc zielony parmentier, gdzie ziemniaki łączą się z cukinią w pełnowartościowym, zbilansowanym daniu. Składniki (na 4 porcje): Przygotowanie:…
Dziś proponuję Wam „gnocchi’flette” – czyli zapiekankę z gnocchi inspirowaną słynną tartiflette 😅. Czy muszę dodawać, że to danie było przepyszne? Chyba nie 🤪 Ogromnym plusem w porównaniu do klasycznej wersji jest to, że… nie trzeba obierać ziemniaków! To spora oszczędność czasu i wygoda! 🛒 Składniki (dla 4 osób): 👩🍳 Przygotowanie:
Podczas naszego pobytu we Włoszech miałam okazję spróbować parmigiany w innej wersji – tradycyjnie przygotowuje się ją z bakłażanów, ale nie jestem ich wielką fanką… Dlatego dziś proponuję Wam wersję z cukinii, póki jeszcze trwa sezon 😁 Odkryłam również wariant z ziemniakami, który zamierzam wypróbować, gdy tylko zrobi się trochę chłodniej (ale spokojnie, nie spieszy…
Sezon na cukinię powoli się zaczyna – to idealny moment, by urozmaicić codzienne obiady! Dziś proponuję lekką i nietypową wersję klasycznej bolognese: cannelloni z cukinii faszerowane mięsem, zapiekane w stylu gratin. To prosta, smaczna i sezonowa potrawa, która jest ciekawą alternatywą dla klasycznie faszerowanych cukinii lub zapiekanek. Te małe roladki można przygotować wcześniej i tylko…
